中級培訓
一、知識問答
1、什么樣的規劃才能叫高性價比？
評價指標~四個系數：
（1）土地利用系數HL1=設計年產量/土地面積（噸/平方米）
（2）廠房利用系數HL2=設計年產量/廠房面積（噸/平方米）
（3）庫容系數HL3=所有物料總庫容/總土地面積（噸/平方米）
（4）方便系數HL4=巡查通道面積/巡查路線（平方米/米）
案例一：（江西新余百樂VS湖南常德洞庭春。見附件一）
江西新余百樂
HL1=？HL2=？HL3=？HL4=？
湖南常德洞庭春
HL1=？HL2=？HL3=？HL4=？
收發間，更衣間，檢驗間，留樣間。洗手間。
收稻谷間，原糧中轉庫、米車間、成品堆包庫、成品打包發貨庫、收外來米間、配米涼米倉、稻殼散裝倉、統糠車間、統糠灰倉、統糠堆包間，統糠打包發貨間、米糠散裝倉、米糠堆包間，米糠打包發貨間、碎米堆包間，碎米打包間，機修車間、廠內運輸通道等總占地？廠房倉庫總建筑面積。（還有比我們設計得更緊湊好用漂亮節約的嗎）？
案例二：廣東新塘VS湖南金健。見附件二
2、米廠灰塵污染最大的是哪里？什么叫全封閉式負壓收糧系統？（獨一無二）
3、米廠噪音污染最大的是哪里？如何處理？（購低噪音設備，減振，地下室隔音墻等工程隔音）
4、影響出品率的因素有哪幾個？如何控制？（全年折合標一米總產量/全年稻谷消耗量，%）
5、影響電耗的因素有哪幾個？如何控制？（噸米電耗=全年總電耗/全年折合標一米總產量，度/噸）
6、什么叫一線多品工藝？（"四合一“~"六合一“）
7、大米產品的“一封閉"，“三檢驗"，“六保險"，“十計量"技術包含了哪些內容？
8、怎樣做好人員設備廠房的安防？
（參觀、巡查、運輸“三道"分離，“五道"暢通（含消防疏散通道、輔助通道），入廠更衣，封閉式樓梯間，消防撲救面，重點防火區，防護欄桿，特殊門窗配置）
9、與特色設備對應的特色工藝、技術、方法：
1）精選糙米及普米拋光工藝
2）亞光精潔米拋光工藝
3）亮光精潔米拋光工藝
4）負壓收糧及風網設計方法
5）灰塵集中處理及多組風網組合設計技術
6）大雜集中處理技術
7）碎米集中處理技術
8）次糧提取處理技術
9）米糠提純技術
10）米糠和拋光粉混合處理技術
11）節能涼米工藝
12）配米配方設計方法
13）非標（斗、溜管、風網，機架）設計方法
14）通道及吊物洞設計方法
15）設備工作時間“同步度劃分"及“不同步"處理方法（如白天收糧，晚上打米，多組風網開停不同時）
16）流量平衡及產量最大化。相關分系統或局部“流量不平衡"處理辦法（如收糧超大流量，生產正常流量）
17）強電電路設計
18）點、局部及全面自動化設計
19）互聯網+設備+手機短信
20）電控操作室，顯示屏及可視度擴展
21）多向采光，通風及熱能循環利用
22）防霉變防起蟲防結露小技巧。
二、關于建設理論（系統論）
1、大米加工廠建設簡單嗎？誰都可以建嗎？
大米加工廠是包含至少10個分系統11類物流的大型系統工程，七大類設計（規劃布局，工藝流程，設備選型，設備布置，非標風網，電氣自動化，廠房功能。又稱為“戰略、戰役、戰術及后勤保障"四大類設計）受多種因素制約（鏈條，水桶，網絡，溢流閥）。
海聯設計理念：
以人為本，義利兼顧，登高望遠，統籌有度。
鏈條不缺，水桶對齊，節點同步，溢流及時。
成在架構，美在細節，上下求索，永不停歇。
海聯有新建改建500多個米廠的實踐經驗，有大量的成功經驗和失敗教訓。
非實踐經驗特別豐富的專業人士無法掌握以上全部知識和經驗教訓，如果不系統化全面考慮、不精細設計就冒然動手，很容易出問題，出了問題大多又頭痛醫頭腳痛醫腳（有個廠改了七次還是不行），造成了許多失敗的案例（隨便舉幾個例。參閱《剛建好的米廠為什么要拆除》一文）。
2、大米加工廠設計五大考核指標（安全、環保、適用、經濟、美觀）中，“經濟"考核指標含哪些內容？
（避免或降低“安全、環保、質量"三個風險，降低電費人工費提高出品率節約運行費用，減少占地廠房設施等一次性投資）
“美觀"考核指標含哪些內容？
（整潔，流暢，形狀，顏色，風格，風俗，風水）
3、為什么說設計決定質量和成本？
（可以產生多大的經濟效益，是設計決定的）
4、為什么說管理決定效率和效益？
（實際產生多大的經濟效益，是管理決定的）
5、設備采購“三必須"是什么意思？
6、為什么選擇安裝隊伍要“五注意"？
7、米廠有多少崗位？怎么配制工人才合理？怎么設計才可能減少一個工人？
8、為什么說設計費是回報率最高的投資？
（完全可以做到建設期節約設計費2倍以上投資，運行期提高設計費2倍以上的利潤）
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